台東市的好吃豬肉麵--阿宗豬肉麵

什麼叫巷子裡的美味?
就是在店開在巷子中而且東西還很好吃(廢話)

阿宗豬肉麵是我一般騎車路線不會經過的地方
是聽朋友說那裏有間好吃的豬肉麵店
好奇前去品嘗結果一試成主顧

店面不大，但是很多當地人都會來買，
所以在裡頭內用美食時，會看到陸陸續續有人來買外帶，
感覺得到大家都很熟，一種屬於當地人回憶的溫柔已經在三言兩語中漫開了
啊~突然很感性 不過真的很喜歡這種足以代表生活記憶中一個區塊的店
它的意義已經不僅僅是賣吃的，已然昇華成人生中的一塊拼圖。
對我來說，它也是一塊人生的拼圖。我不住附近，
但是因曾住這店附近的人兒知道這家店，而那人對我很重要，
所以這件店美味的料理都讓我享用時感到刻骨銘心的溫暖

往往就是這種巷口的小店能給人驚喜 :)
 啊啊先別感性了 來看看今天點的豬肉麵
(手機畫素頗差 請多擔待)











豬肉很大塊又多，肉質不老而入味，
湯頭不過鹹過淡，維持著最適合入口的味道，
麵也很入味而不過於軟爛，吃起來非常好吃，
感覺就是很適中地處理食材、適中地烹煮料理，
一定能以如此穩定的品質開個至少30年吧(不知道現在已經開多久了呢
喜歡這樣的餐點，這就是屬於巷子口的美味吧 :)

阿宗豬肉麵
地址:台東市豐榮路46號
電話:089-341853
營業時間:周一到周六11:00~14:00，17:30~20:30

後山的親民麵店 ─ 楊家手工麵

在這黑暗的夜晚裡

一眼看見楊家明亮奪目的招牌

不知道撫慰了多少吃貨的心

給它「親民」這個封號確實是名符其實啊！

無論是價格還是老闆本人

真的都讓人感到親切～

話不多說

馬上來看一下何謂「親民」的菜單

一進門右手邊就能看見小菜區

上排是固定菜色

下排每天都會隨機更換

拍照的時候

老闆還特別跟我說：「小菜還沒到齊

還有另外七樣呢」

所以就天天來吃

碰碰運氣吧

看能不能在大學畢業前把所有小菜吃好吃滿

豬肝Get！

這次來楊家又點了炸醬乾麵

每次都想嘗試其他餐點

但我就是狠不下心不點炸醬乾麵( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )

青菜佈滿上頭

還能看見若隱若現的炸醬肉末

均勻攪拌後的模樣

令人垂涎三尺

一湯匙一口

青菜肉末豆干麵條一次進入嘴裡

如此有層次的口感

而本店主角「手工麵」

卻不會被其他配角搶走風采

又Q又彈牙

這碗大滷湯是老闆招待

就算是因為快打烊才端上的

我還是滿懷感動

看那快漫出來的料

湯頭沒有太多勾芡

能夠喝出淡淡的鮮甜

不只身體暖暖連心裡都暖暖的

個人最推薦炸醬乾麵、炒飯、酸辣湯

讀台東大學一定要吃過楊家

否則別說你有在台東住過

楊家手工麵

台東市中華路二段235號(中華麥當勞旁)

089-322945

看老闆心情營業，每週日公休

台東市 米麵食、火鍋與烘焙坊兼容並蓄的好店家--萱軒

(剛起床)
啊啊!!!!!!!!我的媽呀過兩點了!!
要等到下午4.5點才有店家營業，我要餓死啦!!

(咳這圖應該沒嚇到人吧)很多店家都是有中午休息時間的，
但是常常一覺醒來都是店家不供餐的時間點，
這時候中午也燃燒自我奉獻給顧客的餐廳就是非常神聖的存在了!

萱軒是外表看似 小孩 麵包店(其實也真的是有賣麵包啦)
內裡卻是平價好吃的各式米麵食店家
裡頭的客人常是家庭、三五好友或是單人
並不是專門的情侶聚集地 不用擔心閃閃惹人礙

我一個人吃飯旅行到處走走停停♬的孩子們
可以快樂活潑地享用美食啦~


好的好的，萱軒內部裝潢是呈現小家庭風格，
讓人覺得很舒適。裡頭的布告欄也有分享一些台東的藝文資訊，
是個與會跟在地連結的好店家喔~
   

接下來就來介紹今天點的餐點--味噌陽春麵

來吃過萱軒很多次了，很喜歡他們的木須蛋炒麵
還有日式大阪燒炒飯，都是很好吃的餐點。
不過這次經費較為短缺一點，選了比較便宜的味噌陽春麵。
《佐賀的超級阿嬤》讓我知道日本的味噌都是偏向甜味的，
有些人會在裡頭加上鹽巴讓味噌可以吃更久，
而不會因為鮮甜的味道一下子就被吃光。
個人覺得台灣的店家有些會因應台灣的的口味，
味噌做的比較鹹一些，可是萱軒的是比較鮮甜的，
鮮甜的味噌搭配新鮮蔥花吃起來就是非常開胃而美味。
陽春麵也隨著每間店的做法不同而會有大大的分別，
我覺得這道味噌陽春麵很完整地呈現萱軒的店家風格--
溫馨舒適，餐點味道也是非常容易讓人覺得幸福和滿足，
吃巧吃飽還吃好，真的是很不錯!
讓人感到幸福的店家啊~


萱軒
地址:臺東市傳廣路229號
電話:089-9335235
營業時間:週二到週日，上午9點到晚上8點
萱軒FB專頁連結

日式的好滋味-蘭田手作日式豬排

最近去吃了這家蘭田手作日式豬排，我點了這道海鮮綜合

有炸蝦、炸魚、還有一塊可樂餅

每一樣都非常好吃! 高麗菜也可以免費加續，所以吃不飽可以一直吃高麗菜

小菜跟白飯的部分也都很很棒~

如果可以一直續飯的話會更好

真的看起來很鮮嫩可口吧~~~~

再來這道創意豚肉捲

總共有四種不同口味的豬肉捲可以吃

有蔥火腿、泡菜、起士、梅子

我個人覺得泡菜的是最下飯好吃的!! 

旁邊也有附上咖哩可以讓大家沾著豬肉

想要吃特殊口味的非常推薦點這道唷!!

最後一道了～就是這道和風炸豆腐

雖然是炸的可是還是保留了豆腐的嫩度~

而且是很大的炸豆腐啊~吃起來超過癮的

 附上基本資料大家來台東一定要吃啊~~~

 蘭田手作日式豬排

台東市正氣北路255巷14-6號, 950

089345526

臉書:蘭田手作日式豬排

營業時間am11:00-14:30pm17:30-21:00 

每週一公休 

每人最低消費100元,線上不接受訂位

巷口的美味－湘記水餃麵飯館

在中華路與復興路交叉口的家常美味－湘記

沒有特殊的裝潢，卻有著很溫暖的氣氛
木製的牆面裝飾跟木製的座椅，搭配上橘黃的光
給人一種溫馨的感覺
而老闆與工作人員的服務也很親切，會主動詢問您要吃什麼，送餐點的速度也很快
而我這次去的晚了，沒有吃到令我念念不忘的雞腿麵
所以點了雞腿飯

在餐點上來之前先上湯
寒冷的冬天就是要喝一碗溫暖的味噌湯

親切的招呼讓我覺得今天沒有特別冷了～

他們的雞腿飯份量十足

三樣菜跟一整個分切三塊的大雞腿
令人口水直流的雞腿，我忍不住先吃一塊再拍

酥脆的皮，配上鮮嫩多汁的雞肉，讓人恨不得連骨頭也吞下去！

這90元的雞腿飯真的物超所值，吃完可以省下下一餐
而店內有八人桌，也是個聚餐的好地方
推薦大家！

地址：台東市復興路160號
電話：089-342107
營業時間：
11:00-14:00
17:00-20:30
每周六公休

台東市的家常菜--新生小吃部

耶~又繼續介紹沒錢吃飯的學生可以選擇的店家囉~
台東市的新生小吃部已是36年以上的老店，
能在市區繁榮的路段(台東秀泰、鐵花村等新興景點附近)
屹立不搖如此多年，想必不是好吃就是超級好吃啊!

新生小吃部看起來很簡樸，感覺省了很多裝潢成本，
讓食物能維持平價特色外品質也依舊，
坦白說我一開始看到新生小吃部的時候覺得很驚訝，
為什麼有這樣大卻簡單樸素的店家呢?
我以為通常這樣的老店都是小小間，
要不然就是已經修建成較為現代的建築，
果然我還是太淺了啊!!!!

菜單除了在店前可以看到外，也有張貼在牆上，

每次我家那隻來這間，都會點大雞肉飯+半熟蛋+魚皮湯
其實要不是他講，我完全不知道有半熟但這選項，
可是吃了真的很好吃，半熟蛋的蛋黃濃得超開胃，

雞肉飯要好吃，就是肉不能柴，
飯不能乾，可是若是為求不要太柴或乾澆了一大堆雞油，
就會很油很膩。
新生小吃部的雞肉飯肉有滋有味，飯也因肉湯而有入味，
一碗飯吃完，除了飽以外在味蕾上也能得到滿足。
魚皮湯緩和了狂吃飯的情緒(什麼情緒?)

喝點湯放緩一下嚼嚼嚼的齒頰，享用一下美味的湯頭，
吃毫無腥味的魚皮，讓一頓飯以70元華麗結束這個回合!
啊~~~這是窮學生的福音啊啊~~

對了，店裡還有免費提供黃蘿蔔可添加食用喔~

然後，它是幾乎全年無休，而且24小時營業的喔!
這是想在沒什麼夜生活的台東市吃消夜的好選擇喔~


新生小吃部
電話:無
地址:台東市新生路104號
營業時間: 24小時

台東市的專業炒飯炒麵店--楊師傅

啊!吃土了媽呀~~~~


身為月初中底都在西北風無限暢飲的學生，
發現了一家物美價廉的炒飯炒麵店--楊師傅，
是最近差不多3月1.2.3.4.5號開的(範圍也太廣了啊啊!!



路過時被人潮吸引，為什麼新開的店這麼多人，
莫非是有活動嗎?沒錯來店購買餐點贈送小點心2個!
不過不知道到什麼時候這活動，剛好趕上了覺得花ㄏ一ˋ，
於是進了店裡點餐。

店裡兩邊牆面都貼滿了菜單上提供料理之實物照，
覺得極具點餐參考性，同時也能在價格考慮外注意到一些有趣的菜名，
像是有"王八混蛋炒飯"、"火山熔岩香腸炒飯"、"水果優格炒飯"等，
很有趣，讓人看了就想挑戰或嘗試。

真的很有趣呀
而且這麼多元的選擇，是其他同業難以企及的營業方向啊!
真是讓人大吃一驚啊啊

以下是帶回家的菜單，光線不足拍起來很暗，
請將就點看呵呵

好的，以下是我和我家那隻個別點的餐












這是玉米火腿炒飯，份量大真的很開心的多，
我雖然是女生但食量很大常常吃不飽，
可是這盤炒飯我甚至差點吃不完，超級划算!
重點來了，
好吃!
真的好吃，白飯粒粒分明，油量不油膩，
玉米和火腿完全搭配得好，味道不死鹹，吃起來齒頰留香。
我覺得炒飯吃到最後幾口如果會看到餐盤邊邊積油，
就是不懂得控制火侯只求速度的平凡店家。
可是這家店上菜速度快、笑臉迎人服務好外，
餐點品質並沒有落下，甚至是可圈可點。
吃完除了滿足於價位和分量外，還有便宜也有好貨的感動!

現在很容易選一家店吃，吃到最後是在吃心酸(到底是在吃什麼?)
剛好遇到這樣一間適合學生常光顧的好店，
這不是時來運轉是什麼(是這樣講嗎?!)


這是川味宮保雞丁炒飯:

因為我不吃辣，覺得川味辣料理我吃了應該只會穿胃(?!
於是以下感想是食用者提供的心得~
辣味夠、香氣足，特別的是裡頭放了花生，
炒起來花生的香氣和宮保雞丁的味道相得益彰，
吃起來也因花生的脆度而在口感上擁有了特別的層次，
滿好吃的，只不過因為這道裡面沒青菜，覺得有點可惜。

除了點餐以外，現場還提供免費暢飲的冷飲--柳橙汁、冬瓜茶，
不像其他店家飲料是要特別買的，
超級佛心來著，讓我們享用了飽足的晚餐!

啊也別忘了活動期間提供的小點心

明明是贈品卻甜而不膩好好吃!!!
明明是贈品卻甜而不膩好好吃!!!
明明是贈品卻甜而不膩好好吃!!!

我原本以為一般為了提高行銷而提供的小點心是普通贈品，
吃了才覺得老闆從背後利馬噴射出金色大光束，
啊是佛啊!多麼仁慈普照窮學生的佛啊(咦?
居然連小點心都可以讓人刮目相看，
楊師傅我要成為你的死忠粉絲了!!!!!!

楊師傅
地址:台東市安慶街109號
電話:089-348030